やってみよう

あっという間に水無月。先月末の祝辞はお世辞にもご両家、来賓の方々からご高評いただき嬉しい限りでした。ひとまず祝辞デビューを無事に達成できたことについて胸をなで下ろしております。

さて、わたしにとってイヤな時期に入りました。入梅。

なぜ「梅」を使うのか調べてみました。どうやら梅の花、梅干しなどとは関係ないようですね。

Wikipediaいわく…

①毎日のように雨が降ることから、毎を梅に置き換えた説。

②黴（カビ）が生えやすいということで、黴雨（ばいう）と呼んでいたものが転じたという説

など謂われはいくつかあるようです。

職業的には②がとっても怖いな〜って感じします。

そして6月は1年でいうところのちょうど折り返しの月。

他院からの栄養指導の依頼が増加しつつあり、さらに講演会も依頼をちらほらいただいているので自らもステップアップを考えました。

とはいっても大学院への進学はいろいろな事情があって今は困難なので、まずは糖尿病療養指導士を取得してみようかと想います。ちょうど今願書受付中ですからね。

やる気メーターが振り切らないうちにいろいろやってみたいです^^

スピーチ

毎年、看護学校の非常勤講師がこの時期にあります。

1コマ90分を7回。

学生さんは昼間勤務しているのでとっても眠そう。

栄養のことを少しでも興味持ってもらおうと興味がわきそうな話し方で進めているつもりですが、勉強中の看護師さんにはまだピンとこないかも知れません。

私の技術不足でもありますが。

他にも毎年何回か外部で講演を頼まれることがあり、すでにいくつか予定が入っています。聴講者の対象はさまざまですがそれなりにやり甲斐をもってやらせてもらっています。

日常人前で話すことには慣れているので、10人でも100人でもそれほど気持ち的には変わらないのですが、今月末のオファーは全く別。

結婚式の祝辞。

実は私にとって生涯初。部下への祝辞です。

私にも上司がいるのですが、今回上司の代理として急遽スピーチを依頼されてしまいました。

もちろん可愛がっている部下の頼みですから喜んで引き受けましたが、マナーを調べてみたら…

なるほど。これは相当腰を据えてかからないと、最悪の場合部下のみならず、ご両家のご家族、その友人、ご親戚の方々にも多大な迷惑に発展してしまうことがわかりました。

さらに場所はあの帝国ホテル。

何かの罰ゲームですか？

心地よい違和感

北原ミュージアムで見た資料のお話の続き。

1粒300メートル

グリコキャラメルの箱に記載されているキャッチフレーズ。

グリコ創設者　江崎利一氏が考案した言葉だそうです。

「一粒300メートル」とはなんですか? | 【公式】グリコ

公式HPの記載では、20歳の男性が300ｍ走ると、グリコのキャラメル1粒とだいたい同じ消費カロリーになると説明があります。

ですが、写真の説明通りこの言葉が考案された当時は、語呂合わせの理由もあって「４０ｋｇの体重の人が３００M走るのに必要なカロリー」となっています。

この説明を見て、体重４０ｋｇの人？

…はて？と何か妙な違和感が。

よく目にするのは、「体重６０ｋｇ」とか、「20歳の男子」が例にされることが多いですよね？

体重４０ｋｇ。想像するにやっぱり子供ですよねぇ。それも育ち盛りな１０〜１２歳くらいの児童。

そこで、当時の児童の平均体重って実際はどれくらいだったのかなと思い調べてみました。

グラフを見る限りでは、昭和5年から昭和34年までは40ｋｇ前半ですね。

14歳は第２次成長期のまっただ中なので、１２歳〜１４歳と幅を考えると３０ｋｇ中版〜４０ｋｇぴったりくらいかもしれません。

やはり「４０ｋｇの人が」というのは当時の育ち盛りの児童が対象だったといえそうです。

　余談ですが、昭和24年から男女の体重が逆転しているのも興味深いです。

たぶん昭和24年以前からすでに逆転への変化は見られているのではと思いますが、特に顕著なのが、24年と26年の間。空前絶後の大増殖と言われた団塊の世代が、昭和22年から昭和26年といわれているので、何らかの関連があるのではと予想します。

ここも後で関係性を調べたいところです。

対して、H28年の14歳の平均体重はどうかというと…

平成28年度学校保健統計（学校保健統計調査報告書）より

男女とも５０ｋｇ台となってます。およそ１０ｋｇ差がありました。

食生活の変化とともに、児童の発育に変化が生じたため、「４０ｋｇの人が３００ｍ走ったカロリーと同じ」という表現は、現代に合わないと判断されたのかもしれないですね。

たしかに時代の背景に合わせて消費者のニーズも変化しますから、定期的に中身を見直すことは大事なことでしょう。

グリコのキャラメルが他と違うのは、おまけの封入を先駆けて行ったこと。

その理由だけでも子供達が対象であることは予想できます。 

グリコのキャラメルが発売されたのは1922年（大正11年）で、オマケが封入されたのは1927年（昭和2年）だとされています。

昭和2年といえば、金融恐慌の年だそうで玩具を容易に買ってもらいにくいころだったかもしれません。それでも子供達に楽しみを提供したいために、あえてオマケの封入を開始というのは江崎氏の判断だったのでしょうか。景気が回復するまで計画をずらすこともできたはずですしね。

社名のグリコも、多糖類のグリコーゲン（いわゆるブドウ糖の結合体）をもじっており、グリコーゲンの摂取によってお子さんの病気が治癒したことが由来だそうです。

江崎氏の人柄、当時の子供達への愛情の深さが垣間見えるような気がします。

個人的にはこの場合、「２０歳の男子が」というより、「体重４０ｋｇの人が」という表現が好きです。

この心地良い違和感を楽しみます。

食欲の秋でもないのに…

最近はとても良い天気ですね。太陽の光に新緑がとても映えます。

夏に備えてハーフパンツやTシャツ、5月から始まる看護学校の講義に向けて、前橋にある行きつけのショップで服を購入。

ハーフパンツ以外にもジャケットに合いそうなボトムを見つつ、試着したのですが…

「あれ！？」

同じサイズでしかもスキニータイプなのに…腿とふくらはぎがキッツキツ…ウエストも怪しい…

やばい…こんなに太ったのか！？

そういえば最近無性に甘い物を欲していて思うがままに食していた気が…

食欲の秋でもあるまいに(>_<)

毎年恒例の7月11日のドックに備え、減量再開じゃー！

山梨河口湖にて。

山梨。河口湖にて。雲一つ無い快晴！でした！

まるで青のキャンバスに白い絵の具だけで富士山を描いたかのようです。

北原ミュージアムにて

室内壁紙に一面の絵画。画家高橋信繁氏が1年かけて完成させた作品。

すべて手書きです。同じものは１つもありません。圧巻。

新陳代謝

新年度が始まって10日が過ぎました。

年度末は、次々と事件がありましたが、新年度に入った途端落ち着いていてちょっと不気味。

この時期は進級、異動、入職など人を中心に変化がめまぐるしいですね。ずっと同じ仕事でも新鮮な気持ちになります。

新年度から職場の経営者が変わりました。

経営者が変わる理由は、地域医療の充実、ガン医療の推進…などらしいですが、それって今までと何が違うのかさっぱりわかりません。

職員が分からないのですから地域の方たちはもっと分からないでしょうね。

「病院を売ったのか？」そんな声が地域住民の方から質問として寄せられたそうです。

その回答が先に述べたような理由ではまったく伝わらないでしょうねぇ。

「だから何で経営者が変わるの？」って繰り返されそう。。

私も患者さんに説明をする立場の仕事をしてます。

自己満足にならないように相手にしっかり伝わる説明を心がけたいものですね。

会社も私たちと同じ生き物です。

働く人たちによって会社の健康が促進されたり、不健康になったりします。

会社の１つ１つの細胞がはたらく職員であるとするなら、がん細胞にならないようにしないとですね。。

困りますねぇ

最近このような記事がネットニュースに流れました。

diamond.jp

給与面について共感できるところはありますがね。。
ただ民間ならブラック企業なんて栄養士の世界にかぎらずどこでもありますよ。下も上も気にしてたらキリがない。納得できなくても自分に合う勤め先が見つかるまでそこに身を置かないと食べていけないでしょうし。
保育園に勤めてる26歳のカンナさん？
手取りが20万に届かず管理栄養士手当が5000円？
むしろ良い方ですよ。
私が勤めてた老健は25歳のときに20万に届かないどころか管理栄養士手当なんかつかなかったですよ。ぶっちゃけたかが4年働いたくらいで給与にケチつけれることが驚きです。（こういうと年寄りの愚痴がはじまったとか言われそうですがｗ）

たしかに食品衛生上検便してない人の厨房内での調理作業はダメでしょうが、栄養士が他の仕事を兼務するのは職員として当然では？保育園だって限られた人数で回してるんでしょうから保育士だけでは管理しきれないんじゃないでしょうか。
もちろん栄養士は技術職なので、実際は保育士とまんま一緒の仕事はできないでしょうから兼務するなら事務や用務的な仕事が中心になるでしょうね。

私がもっとも気になるのはそこじゃなく出だしの一部。
「本来、管理栄養士は厨房の中には入らず、栄養士さんや調理師さんを管理するのが仕事です。」
何を見てそう決めつけたんでしょうね。
必要とあらば管理栄養士だって厨房には入ることあるでしょうよ。
それに栄養科をマネジメントする場合、現場を知らないとできませんよ？知識だけの頭でっかちな栄養士では現場をまとめることなんて不可能です。
資格社会とはいえ、現場はパートさんなど多くの人たちの力の集結で成り立っています。

事務室でふんぞりかえってないで1日１時間でも現場を肌で理解しなきゃ。

ゆとり世代とか言いたくないですが言っちゃいますよこれじゃ。

そしてそんな業務の区分けは法律上ありません。
栄養士と調理師を管理する仕事という表現は誤解を生みます。
たぶん衛生責任者のことを指してるんでしょうかね。

そのことを指しているのならあながち間違ってはないでしょうが。

まったくもって聞いた栄養士が悪いよ。
まぁ文章にするなら食いつきがいい内容ですもんね。

すみません、熱くなってしまいました。
毎日、栄養士とは何だ？と、老健、急性期病院、回復期リハビリ病院を渡り歩き20年以上自問自答し続けているものですから、こういう細かいところが気になりました。

それと最後に、栄養士より薬剤師？
なにをいってるんでしょうね。
全く違う職業を比べるとは…。
話にならないですよね。
どっちでもいいなら栄養士にならないで良いと想います。
薬剤師の大学入れるようにお子さんにしっかり勉強させて、そして今からお金貯めてください。